Faune 2023, Moulin de Gassac

Le vin blanc Faune, Moulin de Gassac est une véritable pépite, offrant une robe dorée brillante et des arômes riches et complexes. Les notes d'abricot, de poire et de fleurs blanches explosent au nez, promettant une expérience olfactive intense. En bouche, ce vin se distingue par son équilibre parfait et ses nuances délicates de fleurs blanches. Sa vinification comprend un éraflage complet et une macération pelliculaire de 10 à 12 heures en cuve réfrigérée, suivie d'un pressurage et d'une fermentation sous contrôle de température. L'élevage se fait en cuve inox pendant 4 à 5 mois, ce qui permet de conserver toute la fraîcheur et la pureté des arômes. Avec un rendement de 60 hl/ha et un taux d'alcool de 12,5%, ce vin est à la fois léger et expressif. Faune, Moulin de Gassac est conçu pour être dégusté dans les deux ans, offrant une fraîcheur et une vivacité optimales. Avec une production limitée à 60 000 bouteilles, il représente un choix exclusif pour les amateurs de vin blanc. Parfait en accompagnement de plats légers, de fruits de mer ou simplement à l'apéritif, ce vin est une invitation au plaisir et à la découverte. Offrez-vous un moment unique avec Faune, Moulin de Gassac.