Whisky Finlaggan Old Reserve

Le Whisky Finlaggan Old Reserve est une référence incontournable pour les amateurs de whiskies tourbés. Issu de l’île d'Islay, ce single malt est embouteillé par la Vintage Malt Whisky Company, une entreprise fondée en 1992 par Brian Crook, figure respectée de l'industrie du whisky.

Au nez, le Finlaggan Old Reserve est frais et malté, offrant des arômes mentholés, salins et médicinaux, accompagnés d'une délicate fumée. Ces notes préparent le palais à une dégustation riche et intense. En bouche, le whisky se distingue par ses saveurs de tourbe, de céréale, de chocolat, de tabac, et de fruits comme l'abricot et les raisins secs, créant une expérience gustative complexe et harmonieuse.

La finale du Finlaggan Old Reserve est longue et douce, marquée par une fumée de bois persistante et une fraîcheur de menthe poivrée, signature des meilleurs whiskies d'Islay.

Le nom "Finlaggan" fait référence à un château historique sur les bords du Loch Finlaggan, autrefois la résidence des seigneurs Mac Donald, chefs de l’île d'Islay et de la côte ouest de l'Écosse du 13e au 15e siècle. Les ruines de ce château sont un symbole du riche patrimoine historique de la région.

Le Whisky Finlaggan Old Reserve a été salué par les critiques, notamment par Jim Murray dans sa Whisky Bible 2006, qui a qualifié ce whisky de "génial". Il a également remporté une Médaille d'Or à l'International Wine & Spirit Competition 2000, confirmant sa qualité exceptionnelle.

Le mystère entoure la distillation du Finlaggan Old Reserve, car l'identité de la distillerie source est tenue secrète, ajoutant une aura d'intrigue à ce whisky unique.

Le Whisky Finlaggan Old Reserve est parfait pour les connaisseurs en quête d'une expérience de dégustation authentique. Il peut être savouré pur ou avec un filet d'eau pour révéler ses arômes complexes. Ce whisky se marie aussi bien avec des plats fumés, des fromages affinés ou des desserts au chocolat.

En résumé, le Whisky Finlaggan Old Reserve est un chef-d'œuvre de l'art de la distillation, alliant tradition et innovation. Son profil gustatif unique et ses récompenses prestigieuses en font un choix incontournable pour tout amateur de whisky.