Whisky Glenglassaugh Revival 46° 70 cl - Single malt Ecossais

Le Whisky Glenglassaugh Revival, célébrant la réouverture d'une distillerie emblématique des Highlands après plus de 20 ans d'hibernation, offre une expérience gustative inégalée. Élevé en fûts de vin rouge, bourbon, et affiné en sherry oloroso, ce single malt écossais témoigne d'une maturation complexe et d'une alchimie unique entre les influences côtières et les tonneaux soigneusement sélectionnés.

La distillerie Glenglassaugh, fondée en 1875 par le Colonel James Moir, se dresse majestueusement à l'extrémité de la baie de Sandend, à la frontière du Speyside et des Highlands. Acquise par la BenRiach Distillery Company en 2013, Glenglassaugh a repris vie, s'inscrivant dans la tradition des distilleries familiales écossaises.

Glenglassaugh Revival célèbre la réouverture de la distillerie en 2008, marquant un nouveau chapitre dans son histoire. Le processus de vieillissement complexe, combinant l'élevage en fûts de vin rouge et bourbon, suivi d'une finition en fûts de sherry oloroso pendant six mois, confère à ce whisky des notes gourmandes de toffee, miel, agrumes, chêne toasté, et chocolat.

Notes de dégustation: Au nez, des arômes envoûtants de toffee, miel, prunes, cerises, agrumes, chêne toasté, et chocolat. La bouche, douce et onctueuse, révèle des saveurs d'orange, prune, cerise, noisette, chocolat, miel, vin de xérès, et chêne épicé. La finale, moyennement longue, est marquée par des épices chaleureuses de vin chaud, cerise, et caramel.

Glenglassaugh Revival est embouteillé à 46%, non filtré à froid, et présente une couleur naturelle, préservant ainsi l'intégrité des arômes pour une expérience sensorielle authentique. La distillerie, reconnue pour son héritage et sa production artisanale, continue de séduire les amateurs de whisky du monde entier.